オクラは1〜2分茹でる、卵は砂糖小さじ半分と塩少々を入れて薄焼き卵にして細切りにする。ミニトマトは小さ目にカニカマは割く

ソーメンは2分程茹でて水を3回位変えて滑りを取り水切りをして置く。