自家製甘辛じょうゆで♪田作り風
よーよー☆ @cook_40110688
自家製甘辛じょうゆで作るシリーズ♪
お正月じゃなくてもいつも食卓に(笑)
このレシピの生い立ち
おせちの田作りが好き！普段も食べたくて自家製甘辛じょうゆで簡単に作ってみました。息子も大好きで、おやつがわりに食べてます♪
自家製甘辛じょうゆで♪田作り風
自家製甘辛じょうゆで作るシリーズ♪
お正月じゃなくてもいつも食卓に(笑)
このレシピの生い立ち
おせちの田作りが好き！普段も食べたくて自家製甘辛じょうゆで簡単に作ってみました。息子も大好きで、おやつがわりに食べてます♪
アプリでひらく作り方
- 1
小女子をフライパンで空炒りします。中弱火で。焦がさないようフライパンを揺すったり混ぜたりしてくださいね。
- 2
☆小女子の炒りの状態でパリパリさが変わります。カリカリなのが好きな方は結構炒った方がいいですよー
- 3
ザルにあけて細かいごみを落とします。
- 4
フライパンをペーパーで拭いて、砂糖と甘辛じょうゆを入れて中火にかけます。
- 5
フライパンを揺すりながら、砂糖が溶けてくつくつ泡立ってきたところで小女子とゴマを入れて混ぜ火を止めます。
-
- 6
薄く油を塗ったバットに広げて冷まして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
小女子を炒る時焦がすと苦くなるので気を付けてください！たれは煮詰めすぎると固まるので好みで加減してください。クルミ等のナッツ類を入れても美味しいですよ。ナッツも空炒りしてから入れてくださいね。
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