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トマやっこ-レシピのメイン写真

トマやっこ

marimi5
marimi5 @cook_40037277

キンキンに冷やしてどーぞ。
このレシピの生い立ち
簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。

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marimi5
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材料

1~2人前
  • トマト 1個
  • 薬味
  • しょうが 1片
  • 大葉 3枚
  • 青ネギ(小口切り) 大さじ1
  • おかか 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    トマトの軸をくり抜いて、皮に切れ目を入れる。
    直火で炙ってから流水で皮をむく。

    • トマやっこ作り方1写真
  2. 2

    ①を盛り付け薬味を添えて、醤油をかけて食べる。

コツ・ポイント

出来ればトマトはキンキンに冷やす
トマトは完熟の方がおすすめ

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marimi5
marimi5 @cook_40037277
2016/06/07 15:21に公開
TV・映画・CM等ムービーやスチールのフードコーディネーターや音楽番組のAP、飲食店コンサルとか。早雲さん、幻庵さん、山の者、光國さん、蜂須賀家政さん、すき。https://www.instagram.com/marimi0505
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このレシピのキーワード

冷奴 大葉 トマト 青ネギ しょうが

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