ゆで鶏の茹で汁で～ 中華風炊き込みごはん
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
ゆで鶏を作った時には必ず作る中華風の炊き込みご飯です(*^^*) 具材入れなくても美味しい味ご飯になるのでお試し下さい♡
このレシピの生い立ち
ごま油の香りが食欲をそそり ついつい食べ過ぎちゃいます(^^;) ゆで鶏を作った時には必ずこの炊き込みご飯と ふわふわ卵のスープ(ID:19676954)をセットで作っています♡
ゆで鶏の茹で汁で～ 中華風炊き込みごはん
ゆで鶏を作った時には必ず作る中華風の炊き込みご飯です(*^^*) 具材入れなくても美味しい味ご飯になるのでお試し下さい♡
このレシピの生い立ち
ごま油の香りが食欲をそそり ついつい食べ過ぎちゃいます(^^;) ゆで鶏を作った時には必ずこの炊き込みご飯と ふわふわ卵のスープ(ID:19676954)をセットで作っています♡
アプリでひらく作り方
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漉したゆで鶏の茹で汁(ID:19909254)には塩分がありますので濃ければ水を足して味を調えます。米は洗っておきます。
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人参、筍、水で戻した干し椎茸は全て小さ目の角切りにします。具材は合計でお米と同量(約１合)位がバランス良いと思います。
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- 3
炊飯器にお米をセットし いつも通りの水加減まで茹で汁を入れたら 切った野菜、しょう油、ごま油を加え よく混ぜて炊きます。
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- 4
炊き上がったらさっくりと混ぜて完成です。ごま油でつやつやの炊き込みご飯になります。
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同じ茹で汁でふわふわの卵スープもいかがですか(*^^*)
ID:19676954 -
コツ・ポイント
入れる具材に決まりはありませんのでお好みの物を(*^^*) こんにゃくやベーコンなどを入れても美味しいです。分量も適当ですが 合わせてお米と同量くらいが お米とのバランスもよく失敗しないで炊けます。
つくれぽ
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19909840
