お店のやつを参考に作りました。このレシピの生い立ちフランスパンのアレンジを考えて作りました。
材料をHBにいれて一次発酵までする。
5〜6個分に分けて20分ベンチタイム
ベーコンを細かくしてチーズも包んで30度で60分二次発酵する。
240度に予熱したオーブンを220度に下げて約16分焼成して完成！
焼成の時霧吹きを何回かしてくださいこれによりパリッとします写真にはマスタード版ものしてます。
コピーしました！
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