作り方
- 1
ひき肉に★を入れてよく混ぜ、10分おく。その間に、たまねぎ、ピーマンはみじん切りにしておく。
- 2
1）を火にかける。混ぜながら、ポロポロしてきたら、味噌、コチュジャン、砂糖、を入れ、丁寧に、なめらかになるまで混ぜる。
- 3
２）に、たまねぎ、ピーマンを加え、混ぜながら、20分程火を入れ練る。
- 4
ねっとりとして水分が飛んだら、すりごまを加えて出来上がり(^-^)/
- 5
サニーレタスで、ごはん、肉味噌を包み、頂きましょう♪
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コツ・ポイント
味噌は、赤味噌を使っています。お味噌によって、お砂糖の量を加減して下さい。
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