☆を混ぜてスープを作ります。

玉ねぎは串切り、ピーマン、パプリカ、マッシュルームはスライスしておく。

フライパンを温めてから中火にして、オリーブオイル、にんにくを入れて炒める。香りが出たら玉ねぎを加え透き通るまで炒めます。

鶏肉、エビを加え、お肉に火が通るまで炒めます。

お米を洗わずに振り入れて5分ほど炒めます。お米が軽く透明になったらOK！

全体を混ぜながら☆のスープを入れます。あさりを均一にのせて、ローリエを加えたら蓋をして、煮立たせます。

煮立たったら火を少し弱くして15分ほど炊き込みます。

マッシュルーム、ピーマン、パプリカを加えて、蓋をして5分蒸らします。

火を止めて10分蒸らします。
好みでレモンを絞りいれたら完成です。