レタスをきれいにはがしたいので、軽くてふわふわしたのがオススメです。ゆで卵も多めにして我が家ははがせるだけはがして、いっぱい作ります。少々破れても巻いてつまようじで止めれればOKです。巻けなかったレタスや残った材料はサラダにしちゃいます。