つまみ！イカネギバター！
つまみにイカバターが食べたかった！
このレシピの生い立ち
イカにはバターでしょー♡ねぎもたくさんあったので☆
作り方
- 1
今回のイカは冷凍だったので解凍して、下処理をします。胴と脚を離して中身を綺麗に洗いエンペラーもはずしました。
-
- 2
ゲソには小さなつぶつぶがついてるので、手で取ります。矢印の方に指で引っ張るととれますよー
-
- 3
こんな感じのがとれますー
-
- 4
イカは食べやすい大きさにきり、酒大さじ1をふりかけておいてネギを斜め薄切りにします。
- 5
油を薄く引いたフライパンにイカとネギを入れます。イカが白くなりネギもしんなりしてきたら軽く塩胡椒。
- 6
醤油、料理酒を入れて仕上げにバターとブラックペッパーをふり完成！
-
コツ・ポイント
塩胡椒は薄めで大丈夫！醤油もいれるし、薄かったら最後にまた入れればいーや！
似たレシピ
-
-
-
-
-
☼定番おつまみ♪イカのバター醤油炒め ☼定番おつまみ♪イカのバター醤油炒め
★話題のレシピ★簡単すぎてのせるまでもない、超簡単なおつまみ♪おかずにもおつまみにも♪バター醤油がぴったりです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19910280
