アイスプラントとシーフードの炒めもの

Name: アイスプラントとシーフードの炒めもの
Cuisine: 日本語
Ingredients: アイスプラント 100g; 冷凍むき海老 180g; 刺身ホタテ 6個; オリーブ油 大さじ3; 日本酒 大さじ2; 食卓塩 3ふり; 追いがつおの素 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 水 大さじ1

love_pika @cook_40094701

岩手県

アイスプラントとシーフードの炒め物を作ってみました。ちょっと、オカズが欲しい時に。
このレシピの生い立ち
刺身ホタテの食べ残しを使って作ってみました。

アイスプラントとシーフードの炒めもの

love_pika @cook_40094701

岩手県

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材料

アイスプラント 100g
冷凍むき海老 180g
刺身ホタテ 6個
オリーブ油大さじ3
日本酒大さじ2
食卓塩 3ふり
追いがつおの素大さじ1
片栗粉大さじ1
水大さじ1

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作り方

1

アイスプラントは、約7~8cm位の長さにちぎって置く。
水溶き片栗粉を作って置く。
2
フライパンにオリーブ油を引き、冷凍むき海老・ホタテを炒める。
3
シーフードに火が2／3通ったら、アイスプラントを入れ炒める。火が通ったら、食卓塩・日本酒・追いがつおの素を入れ炒める。
4
最後に水溶き片栗粉を入れ全体に絡めて出来上がり。

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つくれぽ

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love_pika @cook_40094701

2016/05/12 08:12に公開

岩手県

男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え？と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』（ID：3910566）

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