まなまゆへ♪ シチュー

♫ゆみこ♫ @cook_40087598
シチューとチャウダーの間くらいのとろみです
パンをつけながら食べると美味しいよ
このレシピの生い立ち
シチューのルーの味が好きでないので、バターと小麦粉で作ってみました
まなまゆへ♪ シチュー
シチューとチャウダーの間くらいのとろみです
パンをつけながら食べると美味しいよ
このレシピの生い立ち
シチューのルーの味が好きでないので、バターと小麦粉で作ってみました
作り方
- 1
玉ねぎは小さめにカット
ベーコンまたはハムも同じくらいの大きさに - 2
じゃがいもは皮をむいて小さめにカット
- 3
鶏むね肉は一口大にカットし片栗粉をまぶしておく
- 4
鍋にバターを入れて中火
- 5
玉ねぎとベーコンまたはハムを炒め塩こしょうする
玉ねぎが透き通ってきたら - 6
小麦粉を振り入れる
- 7
粉っぽさがなくなるくらい炒める
- 8
水8カップとコンソメをいれる
- 9
じゃがいも投入
- 10
沸いたら鶏むね肉投入
- 11
白菜とコーンが好きなので入れました
アサリのスープと身を入れればクラムチャウダーになります
- 12
最後に牛乳を入れて一煮立ちしたら出来上がり
コツ・ポイント
キャベツを入れても美味しいし、里芋を小さく切って入れても美味しい
お鍋にくっつきやすいので時々かき混ぜながら
コンソメが効いているので塩こしょうは控えめに
2019.1.16
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19910421















