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男子ごはん~とんぺい焼き~
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男子ごはん~とんぺい焼き~-レシピのメイン写真

男子ごはん~とんぺい焼き~

Jo~Jo~
Jo~Jo~ @cook_40070300

男子ごはんで心平さんが作っていた料理です。
凄く美味しいです(^○^)
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男子ごはんで作っていた料理です。

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材料

4人分
  • 豚ロース肉(とんかつ用、筋切りしたもの) 2枚(約200g)
  • キャベツ(千切り) 120g
  • 卵 2個
  • 鰹節 適量
  • 塩コショウ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • お好み焼きソース 適量
  • サラダ油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は、塩(小さじ1/2)、黒こしょうで下味を付ける。卵は溶いて塩(ひとつまみ)を加えて混ぜる。

  2. 2

    ホットプレートを熱してサラダ油を引き、豚肉を入れ、焼き目がついたら返して両面をしっかり焼く。

  3. 3

    空いているところにキャベツを加えて塩、黒こしょう(各少々)を振り、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら空いているところに卵を流し入れて少し固まってきたら豚肉をのせ上にキャベツをのせて卵で包んで裏返す。

  5. 5

    焼き固まったら器に取り出し、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、かつお節を振る。

    • 男子ごはん~とんぺい焼き~作り方5写真

コツ・ポイント

肉の厚みによって蓋をして焼く。

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Jo~Jo~
Jo~Jo~ @cook_40070300
2016/05/14 10:42に公開

このレシピのキーワード

とんぺい焼き ご飯 キャベツ かつお節 卵 豚ロース

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