簡単☆チキンカレープレート♪

簡単☆チキンカレープレート♪-レシピのメイン写真

簡単☆チキンカレープレート♪

ちーすけ♡ @chi_suke

コラーゲンたっぷり♡お財布にも優しい手羽元で作るチキンカレー♪サラダを添えてランチにいかがですか(^^)
このレシピの生い立ち
職場の上司様に連れて行ってもらったカフェのチキンカレーが美味しかったので♡　家庭用に辛さ控えめで簡単にして作ってみました(^^)

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材料

４皿分

手羽元８本
玉ねぎ（大）１個
サラダ油大さじ１強
☆湯７００ｃｃ～
☆人参(小) １本
☆おろしにんにく１片分
☆おろし生姜１片分
☆固形コンソメ１個
カレールー（好みのもの）４皿～５皿分
醤油小さじ１強
♥温かいご飯適量
♥野菜サラダ（好みのドレッシングで和えたもの）適量

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作り方

1
人参は擦り下ろします。玉ねぎは細かいみじん切りにします。
2
厚手の鍋にサラダ油と玉ねぎを入れて中火にかけ、焦がさないように混ぜながらじっくりあめ色になるまで炒めます。
3
②に☆をすべて入れ火にかけ沸騰したらアクを取ってフタをして中～弱火で約３０分煮ます。
4
カレールーを割り入れ煮溶かし醤油を加えて混ぜます。
5
大きいプレートに♥を盛り、チキンカレーを添えます。

コツ・ポイント

具材を煮込むお湯の量は鍋の大きさや火加減で変わって来るのでルーの濃さは仕上げにお湯を足したりして好みの加減に調整してね(^^)
仕上げのお醤油は味にコクが出るのでおススメです♥

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ちーすけ♡ @chi_suke

2016/05/15 21:55に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

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このレシピのキーワード

チキンカレーにんじん湯玉ねぎご飯手羽元

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