混ぜてひじき菜
ひやしたぬき @cook_40055634
手軽に他の食材と合わせて栄養プラス。味付けしたひじきのシンプル常備菜です。
このレシピの生い立ち
色んなおかずにプラスできて便利なので、ひじきだけを煮てます。
混ぜてひじき菜
手軽に他の食材と合わせて栄養プラス。味付けしたひじきのシンプル常備菜です。
このレシピの生い立ち
色んなおかずにプラスできて便利なので、ひじきだけを煮てます。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきは水に漬けてもどす。
たっぷりの湯を沸かし、もどしたひじきを入れて湯通しする。後ざるにあげて水気をきる。
- 2
鍋にひじきを入れ、醤油と砂糖を加えて中火で汁気がなくなるまで炒めて出来上がり。
冷めたら冷蔵庫に保存する。
- 3
使い方一例
☆サラダ豆とひじき菜プチトマトを4つに切ってサラダ豆、レモン汁数滴とひじき菜を混ぜた健康サラダ。
-
- 4
☆ほうれん草とひじき菜
ほうれん草を茹でて切る。だし醤油を少々かけて混ぜる。
少しおいてからひじき菜を混ぜ合わせる。 -
- 5
☆ひじき菜入り卵焼き
☆ひじき菜のせチーズトースト
などなど。
コツ・ポイント
湯通しの後の水切りをしっかりして、味付けが薄まらないようにします。
合わせる物によって、マヨネーズや酢をプラス味付けします。
1袋でたくさん戻りますが、何に加えても邪魔にならず使えます。
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