アボカドのライスボール
ほまんく @cook_40093671
アボカドを使ってみどり鮮やかなライスボールを作ってみました。
このレシピの生い立ち
知り合いに頼まれてお店で出せそうなアボカド料理を考えてみました。
アボカドのライスボール
アボカドを使ってみどり鮮やかなライスボールを作ってみました。
このレシピの生い立ち
知り合いに頼まれてお店で出せそうなアボカド料理を考えてみました。
作り方
- 1
アボカドは半分に割り、スプーンで中の部分を綺麗にとる。
- 2
半分にしたアボカドをボールに移し、スプーンや手でつぶし、計っておいたご飯を混ぜる。混ぜるときに粉チーズをふる
- 3
混ぜたご飯を二つに丸めて豚ロース肉で巻いていく。軽く肉には塩コショウをしておく。
-
- 4
ガスコンロの火で焼いていく。この時にアボカドの皮を下に敷いて焼く。上が焼けたら上下をひっくり返す必ず弱火で焼いてください
-
- 5
豚ロースに火が入れば出来上がり。半分に切って切り口を見せてもいいですし。まるのまま飾ってもいいと思う
コツ・ポイント
ご飯を白ご飯ではなく、ピラフみたいにしてパプリカの赤、黄色を混ぜ込むとみどり一色ではなく綺麗かもですね。
あと、豚ロースの薄切り肉は少しのばしながらご飯を巻いてください。
出来上がりの写真のアボカドは分量外です。
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