＊以外をHPに入れて一次発酵終了後、取り出しガス抜きします。

生地をら8等分し、丸めて
ベンチタイム15分。

その間にクッキングシートを正方形にカットしておきます。

閉じ目を上にして軽くガス抜きをし、丸めて手のひらで平らにします。

カットしたクッキングシートの
上に乗せて霧吹きしオーブン35℃で二次発酵。
＊冬場は40℃で30分にしてます。

揚げ油170度であげていきます。クッキングシートを上でそのまま油へ。2分ほど、裏返し2分ほど。
＊ちょー弱火で！！

裏返しにすると自然とクッキングシートは剥がれます！菜箸を穴に入れてくるくるしてみて下さい!!

＊ぶれてごめんなさい。笑

穴に菜箸を入れて
油を切り、ケーキクーラーなどの上へ！

私は揚げ物の時よく、グリルを使います！笑
ここねー笑
場所取らなくて便利ーー！
是非活用して下さい!!笑

砂糖などを袋に入れて、まぶします！ふわふわなので、
そっとそっとー(‾▽‾)