米粉ー基本のクッキー・ラングドシャー風
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中
サクっと美味しい、米粉のクッキー。
米粉クッキー検索で何故下位？グルテンなしで、滅茶苦茶美味。
このレシピの生い立ち
基本のクッキーをご紹介したくて・・・
米粉のクッキーは本当にサクっとして美味しいんですよ。
米粉ー基本のクッキー・ラングドシャー風
令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中
サクっと美味しい、米粉のクッキー。
米粉クッキー検索で何故下位？グルテンなしで、滅茶苦茶美味。
このレシピの生い立ち
基本のクッキーをご紹介したくて・・・
米粉のクッキーは本当にサクっとして美味しいんですよ。
作り方
- 1
卵を割っておきます。
- 2
バターを柔らかくして、クリーム状に混ぜます。
-
- 3
2に砂糖を入れ、さらに混ぜます。
-
- 4
きれいに混ざりましたね。
-
- 5
4に1の卵を少しずつ入れ、何回かに分けて混ぜます。
-
- 6
きれいに混ざりましたね。
-
- 7
6に米粉を入れて、混ぜ込んでいきます。
少し混ぜにくいですが、米粉なので、粘る心配なし。
好きに混ぜて下さい。(^0^) -
- 8
きれいに混ざりましたね。
-
- 9
8の生地ををラップに包みます。
-
- 10
9を冷蔵庫で1時間くらい休ませます。
-
- 11
10を取り出し、型で抜いて、オーブンに並べます。
１8０度15分焼きます。（焼き時間はオーブンによって変わります。） -
- 12
美味しそうに焼けました。
-
- 13
粗熱をとってから、頂きます。
-
コツ・ポイント
米粉は粉をふるわなくてもいいし、混ぜすぎの心配もなし。
順番にしっかりと混ぜるだけです。
このクッキーは基本ですが、ラングドシャーのような軽い仕上がりりになってます。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19911328
