沸騰したお湯にモヤシを入れて
30秒茹でる。

（フライパンでも出来ます）

ザルにあげておく。

フライパンに油をひき、
まずは、白身を入れて、ぐちゃっと炒めます。

皿に出しておく。

続けて、フライパンで、ミンチ、もやし、きぬさやを炒めて、もやしの素1袋と、同封の辛い小袋を入れる。

★を、入れる。

白身を入れて出来上がり。

それぞれの皿に盛る。
真ん中に黄身をのせる。

お好みで、醤油、ラー油をかけて食べる。