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思い出たっぷり♪ホウレン草の白和え♪
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思い出たっぷり♪ホウレン草の白和え♪-レシピのメイン写真

思い出たっぷり♪ホウレン草の白和え♪

Gocchin628
Gocchin628 @cook_40099886

亡き義母の思い出の味…
簡単ですが奥深い味わいです。
このレシピの生い立ち
亡き義母がよく作ってくれてた思いでの一品。少しでも近づけばと思い色々試した結果です。

亡き義母の思い出の味…
簡単ですが奥深い味わいです。
このレシピの生い立ち
亡き義母がよく作ってくれてた思いでの一品。少しでも近づけばと思い色々試した結果です。

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思い出たっぷり♪ホウレン草の白和え♪

Gocchin628
Gocchin628 @cook_40099886

亡き義母の思い出の味…
簡単ですが奥深い味わいです。
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亡き義母がよく作ってくれてた思いでの一品。少しでも近づけばと思い色々試した結果です。

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材料

4~5人前
  • ホウレン草 1束
  • 木綿豆腐 一丁
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1
  • だしの素 小さじ1
  • 味の素 少々
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐をトレイの上に乗せて少しトレイを傾け、キッチンペーパーを上からかけ重しをして豆腐の水分を切る。

    • 思い出たっぷり♪ホウレン草の白和え♪作り方1写真
  2. 2

    ホウレン草をたっぷりのお湯で茹でる

    • 思い出たっぷり♪ホウレン草の白和え♪作り方2写真
  3. 3

    湯で上がったホウレン草をよく絞り、食べやすい大きさに切り、水分を切った豆腐を手で潰しながら混ぜ合わせる。

    • 思い出たっぷり♪ホウレン草の白和え♪作り方3写真
  4. 4

    調味料とすりごま入れ混ぜ合わせたら出来上がり。

    • 思い出たっぷり♪ホウレン草の白和え♪作り方4写真

コツ・ポイント

ホウレン草は少し歯応えが残る方が美味しいです。
木綿豆腐は柔らか目の方が良いかも。
豆腐の水分は良く切って下さい。

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Gocchin628
Gocchin628 @cook_40099886
2016/05/18 05:14に公開
旦那さんの株価上昇レシピ考案中‼(*≧∀≦*)…手料理で家族が笑顔になれば最高の幸せです…
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このレシピのキーワード

白和え ほうれん草 もめん豆腐

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