そら豆と海老のハーブパスタ
まるみたん @cook_40102795
そら豆とローズマリーの香りがおいしい春色パスタ♪海老を人参に替えれば、マクロビの方でも彩り楽しく食べられます＊
このレシピの生い立ち
うちの農園でそら豆がたくさん採れたので、そら豆消費レシピ！
そら豆と海老のハーブパスタ
そら豆とローズマリーの香りがおいしい春色パスタ♪海老を人参に替えれば、マクロビの方でも彩り楽しく食べられます＊
このレシピの生い立ち
うちの農園でそら豆がたくさん採れたので、そら豆消費レシピ！
作り方
- 1
そらまめと海老はパスタを茹でるお湯で先にサッと茹でて、皮・殻をむく。
ニンニクは包丁の腹でつぶす。 - 2
パスタを茹でる。
＊表記の茹で時間より1分早く取り出す。 - 3
パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル・ニンニク・ローズマリーを入れ、弱火にかける。
- 4
香りがしてきたら、そら豆・海老を炒め、パスタのゆで汁、塩・コショウをして、②を加える。
全体を絡めてできあがり！ - 5
＊お好みで＊
お皿に盛った後に
レモン汁をかけると爽やかになってまたおいしい♪ - 6
そら豆と海老を使った、豆乳クリームパスタver．もあります♪
レシピID : 20081488 -
コツ・ポイント
マクロビの方は、海老の代わりに人参の薄い短冊切りを使えば、彩りキレイなパスタ楽しめます♪
生のローズマリーがない場合、乾燥のものを最後にかければOK！
お好みのハーブに替えたり、ブレンドして楽しんでみても♪
パスタなしで、おかずにも！
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