お弁当に◎韓国のりとブロッコリーのナムル
Icco000 @cook_40094476
ブロッコリーと簡単な調味料を和えるだけです。
お弁当や副菜､おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
野菜好きなお友だちのために､なんとなく思いついて作った覚えがあります。
タジン鍋は野菜の蒸し物によく使っていますので､今回レシピのナムルなど色んな味でいただいています。
お弁当に◎韓国のりとブロッコリーのナムル
ブロッコリーと簡単な調味料を和えるだけです。
お弁当や副菜､おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
野菜好きなお友だちのために､なんとなく思いついて作った覚えがあります。
タジン鍋は野菜の蒸し物によく使っていますので､今回レシピのナムルなど色んな味でいただいています。
作り方
- 1
ブロッコリーは洗って小房に分けます。
茎も薄切りにして使います。
- 2
塩茹ででもOKですが写真はタジン鍋
水大さじ3→ブロッコリー→塩をして蓋
フツフツして1分半
柔らかさはお好みで。
-
- 3
あっという間に蒸しあがります。
ボウルに移します。
-
- 4
韓国海苔はちぎり○で和えます。
風味・塩分のお好みで1～2パックで。大丈夫ならおろしにんにくを少々加えても○
-
- 5
茹でた場合は水分がありますので、ごま油は減らしてもOKです。
海苔がしんなりしてきたら
炒り胡麻を入れて加えます。 - 6
味見をして足りなければ白ダシなどで調整して下さい。
出来上がり。
写真は
糸唐辛子をトッピングしています。 -
コツ・ポイント
簡単なので 特にありません。
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