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チーズチキンの紅茶トマト煮
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チーズチキンの紅茶トマト煮-レシピのメイン写真

チーズチキンの紅茶トマト煮

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

ほんのり紅茶がトマト味とあいます~^^
このレシピの生い立ち
いつものトマト煮に紅茶プラス♪

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チーズチキンの紅茶トマト煮

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
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材料

4人分
  • 鳥もも肉 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • 薄力粉 おおさじ2
  • オリーブオイル おおさじ1
  • にんにく(みじん切り) 一片分
  • お酒(ワインなどでも) おおさじ1
  • 紅茶(ティーパック) 1こ
  • お湯 150ml
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2こ
  • 人参(みじん切り) 3センチ分
  • とまと 1こ
  • コンソメの素↓ 3g
  • ケチャップ おおさじ2−3
  • 砂糖 ひとつまみ
  • あれば緑のもの(今回はブロッコリーの芯)
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作り方

  1. 1

    ティーパックとお湯で紅茶を作っておく

  2. 2

    もも肉はフォークなどで穴を両面開ける 一口サイズにきり 塩コショウをし薄力粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに油を引き、ニンニクのみじん切りを入れ、香りが出るまで熱する。一旦ニンニクはスプーンなどで取り出しておく。

  4. 4

    鶏肉を皮目から焼いていく。焼色がついたらひっくり返す。空いているところに玉葱人参トマトを加え軽く炒める。

  5. 5

    1とお酒 コンソメから下の材料をいれ煮込む 肉に火が通ったら火を止めチーズをかけふたをして蒸らす とけたらできあがり!

コツ・ポイント

蒸すことでふっくらしあがります^^

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2017/11/19 22:29に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

トマト煮 紅茶 トマト にんじん 鶏もも肉 にんにく 薄力粉 酒 玉ねぎ ケチャップ ワイン スティックセニョール

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19878175
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