本格！本場のほうれん草のナムル☆

本格！本場のほうれん草のナムル☆-レシピのメイン写真

本格！本場のほうれん草のナムル☆

ママンレーヌ♡ @cook_40211850

韓国人のおばあちゃん直伝で、代々受け継がれたレシピです！
サラダは体を冷やすので、昔からナムルで野菜を取ります(^^)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんです！

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ママンレーヌ♡ @cook_40211850

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材料

2人分

ほうれん草 1袋
しょうゆ適量
ごま油適量
ゴマ適量

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作り方

1

ほうれん草は根元をしっかり洗い、切らずに湯がく
浅めのフライパン等が湯がきやすいです(^^)
2

しなしなにならない程度でザルにあげて水を切る
湯がきすぎたら、水を切る際にべちゃべちゃになります(-｡-;
3

水が出やすいので、手で一旦絞るように水を切った後、クッキングペーパーを使って更に水を切る
4

ごま油、醤油をかけて軽く絞るように和える
5

根元の長さを合わせて、食べやすい長さに切る
6

器に盛って最後にゴマをふりかければ、完成です☆

コツ・ポイント

とにかく湯がきすぎないことです(^^)

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ママンレーヌ♡ @cook_40211850

2016/02/24 08:16に公開

このレシピのキーワード

ナムルほうれん草ゴマ

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