出汁がらで 昆布の佃煮
h_y0615 @cook_40025041
旦那がお出汁をとった後の昆布を再利用。
このレシピの生い立ち
お鍋のとき、だんなが出汁とってくれるけど大量に昆布の出汁がらがでるので。
出汁がらで 昆布の佃煮
旦那がお出汁をとった後の昆布を再利用。
このレシピの生い立ち
お鍋のとき、だんなが出汁とってくれるけど大量に昆布の出汁がらがでるので。
作り方
- 1
昆布は5mmくらいの千切りにして水とお酢を加え20分くらい煮る。
- 2
砂糖を加えさらに20分煮る。
- 3
醤油、みりんを加え汁気がなくなるまで煮る。
ごまを振る。
コツ・ポイント
ルクルーゼでゆっくり柔らかく煮えます。
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