作り方
- 1
里芋は皮を剥いて水で洗い、しっかり水気を切っておく。(またはキッチンペーパーなどで水気をふく)
- 2
りんごのように４等分のくし切りにし、フライパンに並べ、底１㎝くらいサラダ油を入れる。
-
- 3
＊油ケチって１㎝も入れてないかも…笑
- 4
強火にかけて時々返しながら焼き色をつける。
-
- 5
箸やつまようじが通るくらいやわらかくなれば、取り出して塩こしょうをしっかりめにまぶす。
コツ・ポイント
＊好みで塩こしょう以外の調味料も入れてみて下さい＾＾
＊写真はにんにくチューブとパセリを混ぜたものです。
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