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美肌!水菜とタコのガーリックオイルサラダ
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美肌!水菜とタコのガーリックオイルサラダ-レシピのメイン写真

美肌!水菜とタコのガーリックオイルサラダ

ももすきー
ももすきー @cook_40100460

水菜の下にマカロニが隠れているので、一皿で、お腹も満足なサラダです。
このレシピの生い立ち
水菜とタコのパスタをサラダにしてみました。

水菜の下にマカロニが隠れているので、一皿で、お腹も満足なサラダです。
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水菜とタコのパスタをサラダにしてみました。

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美肌!水菜とタコのガーリックオイルサラダ

ももすきー
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水菜の下にマカロニが隠れているので、一皿で、お腹も満足なサラダです。
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水菜とタコのパスタをサラダにしてみました。

水菜の下にマカロニが隠れているので、一皿で、お腹も満足なサラダです。
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水菜とタコのパスタをサラダにしてみました。

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材料

4人分
  • 水菜 5束
  • 茹でタコ 200g
  • ニンニク 4〜5片
  • 昆布茶 小さじ1
  • 薄口醤油 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ3〜4
  • マカロニ 100g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    水菜は洗って水を切り、5cm位の長さにざく切りておく。

    • 美肌!水菜とタコのガーリックオイルサラダ作り方1写真
  2. 2

    マカロニは1Lのお湯に小さじ1の塩(分量外)で袋の表示通りに茹で、マヨネーズで和え、軽く塩こしょうする。

    • 美肌!水菜とタコのガーリックオイルサラダ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに薄切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れてから弱火にかけて、薄く色がつくまでじっくり香りを出す。

  4. 4

    1cm位の大きさにブツ切りしたタコを入れ、タコがあたたまるまで炒める。

    • 美肌!水菜とタコのガーリックオイルサラダ作り方4写真
  5. 5

    昆布茶で味付をし、仕上げに薄口醤油をまわしかける。皿にマカロニ、水菜を順に盛っておき熱々のオイルごと回しかける。

    • 美肌!水菜とタコのガーリックオイルサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

カリカリのニンニクが美味しいのですが、苦みが出るので焦がさないように注意してください。

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ももすきー
ももすきー @cook_40100460
2016/05/10 11:41に公開
簡単で美味しい、お酒のつまみ、おかず、おやつが大好き!夕飯はワインを片手にお料理を楽しんでいます
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