作り方
- 1
人参を一口大に切り、耐熱容器に人参が浸かる位の水を入れてレンジで7分
- 2
①の人参をチョッパーにうつし、みじん切りにする
- 3
②に水切りをした豆腐、油以外の材料を全ていれ、豆腐を潰すように混ぜる。
- 4
フライパンに油を熱し、③をスプーンですくって小判型に両面焼く。
コツ・ポイント
子供の一口大くらいの小さめにすると崩れにくい。
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