ニュージーランド発祥★パブロバ
京都府京丹後市 @cook_40136349
クリスマス目前！京丹後市国際交流員（ニュージーランド出身）の方におススメいただきました。
このレシピの生い立ち
クリスマスも近いので、何かそれらしいものがないかと探していたら、こんなのがあるよ！と教えていただきました。ぜひお試しください。
「広報きょうたんご」H28.12月号（旬★感たんごはん）に掲載！
ニュージーランド発祥★パブロバ
クリスマス目前！京丹後市国際交流員（ニュージーランド出身）の方におススメいただきました。
このレシピの生い立ち
クリスマスも近いので、何かそれらしいものがないかと探していたら、こんなのがあるよ！と教えていただきました。ぜひお試しください。
「広報きょうたんご」H28.12月号（旬★感たんごはん）に掲載！
作り方
- 1
オーブンを130度に予熱する。
- 2
ボウルに卵白を入れ、電動ミキサーで泡立てる。グラニュー糖を少しずつ加えながら、角が立つまで泡立てる。
- 3
酢、コーンスターチ、バニラエッセンスを加え、ヘラでやさしく混ぜ合わせる。
- 4
メレンゲ生地を、オーブンシートを敷いた天板の上に円形に整えながら、間隔を広めにあけて5～6個作る。
- 5
130度のオーブンで50～60分程度焼く。焼きあがったらオーブンを開いて、完全に冷めるまで入れたまま1時間程度置く。
- 6
焼きあがったメレンゲをオーブンから取り出し、生クリームとフルーツで盛り付ければ完成。
コツ・ポイント
少し時間はかかりますが、外はサクッと中はフワッとした甘いケーキが出来上がります。フルーツはお好みでもりもりに仕上げてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19911809
