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なすの煮びたし
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なすの煮びたし-レシピのメイン写真

なすの煮びたし

at_jkt
at_jkt @cook_40237763

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材料

  • なす 4個
  • めんつゆ 150cc
  • みりん 大1
  • しょうゆ 大3
  • しょうが 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ナスは隠し包丁を入れ適当な大きさに切り、水に浸してアク抜きをしておく。

  2. 2

    鍋に油を入れて水気を切ったナスを炒める。(油は多めのが美味しい)

  3. 3

    めんつゆ・みりん・醤油を入れ蓋をし、10分煮込む。
    生姜をのせて出来上がり。

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at_jkt
at_jkt @cook_40237763
2014/01/08 07:04に公開

このレシピのキーワード

煮物 なす しょうが

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