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簡単&旨♪鶏の松風焼き
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簡単&旨♪鶏の松風焼き-レシピのメイン写真

簡単&旨♪鶏の松風焼き

豆大福モッチ
豆大福モッチ @cook_40167243

「松風」一年を正直に生きましょう、という願いが込められているんですって。
正直が一番!
このレシピの生い立ち
簡単でボリュームのあるおかずを作りたくて、おせちの松風焼きを簡単に、更に野菜や胡麻をプラスしてみました。

「松風」一年を正直に生きましょう、という願いが込められているんですって。
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簡単でボリュームのあるおかずを作りたくて、おせちの松風焼きを簡単に、更に野菜や胡麻をプラスしてみました。

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簡単&旨♪鶏の松風焼き

豆大福モッチ
豆大福モッチ @cook_40167243

「松風」一年を正直に生きましょう、という願いが込められているんですって。
正直が一番!
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簡単でボリュームのあるおかずを作りたくて、おせちの松風焼きを簡単に、更に野菜や胡麻をプラスしてみました。

「松風」一年を正直に生きましょう、という願いが込められているんですって。
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材料

4人分
  • 鶏肉 200g
  • A
  • 卵黄 1個
  • 生姜(チューブ) 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 長ネギ・人参・椎茸・レンコン(みじん切り) 大さじ1
  • 黒ごま・白ごま 各小さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • B
  • 飾り用の人参やレンコン(薄切り) 4枚
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作り方

  1. 1

    Bの飾り用の野菜は薄切りにして電子レンジで1分かけて柔らかくしておく。
    オーブンを180度の余熱にかける

  2. 2

    ボールに挽肉を入れて、粘りが出るまで混ぜる。そこにAを入れて良く混ぜる

  3. 3

    型に入れて上に1)の野菜を並べて180度のオーブンで25分焼く

  4. 4

    よく冷ましてから切り分けて完成

    • 簡単&旨♪鶏の松風焼き作り方4写真
  5. 5

    生地が余ったのでピーマンの肉詰めのタネにしました♪

    • 簡単&旨♪鶏の松風焼き作り方5写真

コツ・ポイント

アツアツのうちは切りくいので、冷めて生地が落ち着いてからから切り分けてください。

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豆大福モッチ
豆大福モッチ @cook_40167243
2014/01/08 07:02に公開
36歳主婦、年下食いしん坊夫と2人暮らし。美味しいご飯やおやつのことばかり考えています♪♪blog『美味しいところを、つまみ食い♪』よろしければ遊びに来てください。
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このレシピのキーワード

松風焼き 鶏肉 片栗粉 しいたけ にんじん れんこん 味噌 しょうが 卵黄 長ネギ

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