キヌアサラダ簡単和風ドレッシング
AYAKA0106 @cook_40181860
キヌアで鉄分やカルシウムマグネシウムなど一度に摂取でき、数種類のお野菜と合わせてお腹いっぱいになるサラダです。
このレシピの生い立ち
キヌアサラダをいろんなお野菜で作ってみて、我が家の1番人気が枝豆&トマト&アボカド&ロケット&キヌア。お野菜の分量やドレッシングはお好みで調整してください。
キヌアサラダ簡単和風ドレッシング
キヌアで鉄分やカルシウムマグネシウムなど一度に摂取でき、数種類のお野菜と合わせてお腹いっぱいになるサラダです。
このレシピの生い立ち
キヌアサラダをいろんなお野菜で作ってみて、我が家の1番人気が枝豆&トマト&アボカド&ロケット&キヌア。お野菜の分量やドレッシングはお好みで調整してください。
作り方
- 1
枝豆は茹でてサヤから出しておく。ミニトマトは湯むきして。ロケットは洗って水気を取っておきます。
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- 2
アボカドは縦半分に包丁を入れて種を除きひと口サイズに切ります
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- 3
キヌアは、分量外の塩で茹でておきます。
- 4
☆簡単和風ドレッシングの材料を混ぜ合わせておきます。
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- 5
全部の材料を混ぜ合わせて出来上がり！
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コツ・ポイント
キヌアは、分量外の塩で茹でて柔らかくしておきます。塩の代わりにコンソメで少し味を付けておいても美味しいです。たくさん茹でて数日間で食べきっていくようにしています。
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