手作り梅ドレッシング

ちあきち丸助
ちあきち丸助 @cook_40269868

さっぱりした梅ドレッシングです。
このレシピの生い立ち
手作りの和風ドレッシングに梅干しを加えてみたら好評でした。

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材料

1~2人分
  1. 玉ねぎ 半分
  2. ★醤油 大さじ1
  3. ★みりん 大さじ1
  4. ★酢 大さじ1
  5. ★砂糖 小さじ1杯半
  6. 梅干し 1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして油で炒める

  2. 2

    炒めた玉ねぎを器に入れて、★の調味料を入れて混ぜる

  3. 3

    梅干しを種を除けて、身を細かく刻んで、同じ器に入れて混ぜたら完成!

コツ・ポイント

今回かなり酸っぱい梅干しを使ったので、1個にしました。
好みや味によって砂糖や梅干しの量を変えてもいいと思います。

さらに紫蘇を加えても美味しいかもしれません。

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レシピ作者

ちあきち丸助
ちあきち丸助 @cook_40269868
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