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ひじきごぼう【アトピー・マクロビ】
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ひじきごぼう【アトピー・マクロビ】-レシピのメイン写真

ひじきごぼう【アトピー・マクロビ】

アトピーくらぶれのあ
アトピーくらぶれのあ @cook_40186779

アトピーの方でも安心して食べられる、からだの中からキレイになるマクロビレシピ!
お腹に優しい代表的食材です。
このレシピの生い立ち
カルシウムもしっかり摂れます。きんぴらごぼうと並んで頻繁に食べて下さい。

アトピーの方でも安心して食べられる、からだの中からキレイになるマクロビレシピ!
お腹に優しい代表的食材です。
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ひじきごぼう【アトピー・マクロビ】

アトピーくらぶれのあ
アトピーくらぶれのあ @cook_40186779

アトピーの方でも安心して食べられる、からだの中からキレイになるマクロビレシピ!
お腹に優しい代表的食材です。
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カルシウムもしっかり摂れます。きんぴらごぼうと並んで頻繁に食べて下さい。

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材料

大人2人+子供1人分
  1. ごぼう 500g
  2. 芽ひじき(乾燥) 15g
  3. ひじきの戻し汁 大さじ4
  4. ごま油 大さじ1
  5. 味噌 小さじ1
  6. みりん 大さじ2
  7. 酒 大さじ3
  8. しょうゆ 大さじ3
  9. 黒いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水に約15分間浸けて戻し、ざるにあげます。戻し汁はとっておきます。

  2. 2

    ごぼうは縦半分に切ってから斜め切りにし、水を変えて2回さらしてざるにあげます。

  3. 3

    フライパンに油を強火で熱し、[2]を炒めます。油が回ったら、ひじき、戻し汁を加えてさらに炒める。

  4. 4

    味噌、酒、みりん、純正醤油の順に加え、汁気がなくなるまで煮て、ごまをふります。

コツ・ポイント

ひじきの戻し汁を使うのがポイント!!

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アトピーくらぶれのあ
アトピーくらぶれのあ @cook_40186779
2015/12/13 02:03に公開
~からだの中からきれいになって「素肌美づくり」~ ずっと、素肌と健康を考えてきました。東京都町田市にある『アトピーくらぶ れのあ』では、アトピーの方の体質改善・自然治癒力を引き出すお手伝いをしています。血流を良くする・スキンケアで保護する・玄米の和食をいただく・骨を強くする・酸化を防ぐの『5つのれのあ式』を軸に素肌美へと導くサポートをいたします。http://www.renoa.co.jp
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