濃厚ベークドチーズケーキ

シレトコmiyuたん
シレトコmiyuたん @cook_40225532

ベークドチーズケーキが好きすぎな私、半冷凍で、食べるのが、オススメ。お友達に、プレゼントで、美味しいと言われてます。
このレシピの生い立ち
ベークドチーズケーキが好きすぎで、ケーキ屋さんで、買っていたのですが、自分の好みが見つからず、作りました。

濃厚ベークドチーズケーキ

ベークドチーズケーキが好きすぎな私、半冷凍で、食べるのが、オススメ。お友達に、プレゼントで、美味しいと言われてます。
このレシピの生い立ち
ベークドチーズケーキが好きすぎで、ケーキ屋さんで、買っていたのですが、自分の好みが見つからず、作りました。

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材料

  1. クリームチーズ 250g
  2. グラニュー糖 80g
  3. 2こ
  4. 薄力粉 大さじ2
  5. 生クリーム 200ml
  6. ビスケット 10枚
  7. バター 40g
  8. レモン 小さじ3

作り方

  1. 1

    型にクッキングシートをひく。ビスケットとバターをフードプロセッサーで細かくする

  2. 2

    1、を型に入れて、スプーンなどで固める。

  3. 3

    フードプロセッサーに、クリームチーズ、グラニュー糖、薄力粉、卵を入れてオンなめらかになるまで回す。

  4. 4

    生クリームを半分入れて、レモン汁を入れてオン。

  5. 5

    4、をボールに移し、残りの生クリームを加えゴムベラで混ぜる

  6. 6

    5、を型に生地を入れて、170度のオープンで45分焼きまーす。

コツ・ポイント

焼上がったら、余熱をとったあと、冷蔵庫で、がっつり、冷やしてください。

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旦那さんと二人暮らし……ズボラ主婦なりに、料理を作ってます。
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