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米粉ホロロンクッキー
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米粉ホロロンクッキー-レシピのメイン写真

米粉ホロロンクッキー

mooのお家
mooのお家 @cook_40036484

ポルボロン風な口溶けのよいクッキーを作りました。
このレシピの生い立ち
口溶けのよいクッキーが食べたくなりました。

ポルボロン風な口溶けのよいクッキーを作りました。
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材料

天板1枚分
  • 米粉 70g
  • 片栗粉 30g
  • 粉糖(てんさい) 30g
  • 溶かし発酵バター 30g
  • グレープシードオイル 20g
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作り方

  1. 1

    オーブンを160℃に余熱開始します。

  2. 2

    すべての材料を混ぜます。

  3. 3

    ギュッと握って丸めます。

  4. 4

    天板に並べて20分焼きます

  5. 5

    焼きあがったら、オーブンの中で冷めるのを待ちます(熱いうちに触ると崩れやすいです)

  6. 6

    冷めたら粉糖をまぶします(分量外)

コツ・ポイント

混ぜるだけととっても簡単なので、はじめにオーブンの予熱を開始します。
焼く時の温度は低めに設定、あまり焼き色をつけないほうが美しいです。

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mooのお家
mooのお家 @cook_40036484
2017/11/22 13:21に公開
自分の覚書です。お菓子大好き!でもカロリーが…。ヘルシーでしかも簡単なお菓子づくりをしています♬どれも糖分、油分はギリギリまで抑えています!
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 片栗粉

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