生マロニーで洋風つけめんこのレシピの生い立ちアンチョビ入りのつけ麺が食べたくて生マロニーで作りました
じゃがいもは、茹でるか、レンチン加熱し粗めにマッシュする。
鍋に豆乳マッシュしたじゃがいも生クリームアンチョビを入れ弱火でゆっくりかき回しとろみがついたらガーリックパウダー加える
味をみて塩胡椒で味を整えればポタージュ完成。
生マロニーを皿に盛り、パクチーをのせて、ポタージュを別皿に盛れば完成
パクチーが苦手な方は、きざみネギでも良いと思います。ポタージュのとろみ加減はお好みで。マッシュしたじゃがいも、豆乳、生クリーム、アンチョビをミキサーにかけてから火にかけると時短でポタージュができます。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
