残り物でかさましトマト風味スープ
いしむらの嫁 @cook_40262661
冷蔵庫のなかで、そろそろヤバイのではないかと思う野菜たちよ
輝くときはきた！
ミネストローネにはなれないけどね(^q^)
このレシピの生い立ち
ヤバめな野菜たちをどうにか復活させるためには
スープしかないと思った
ずぼら嫁だからな←
残り物でかさましトマト風味スープ
冷蔵庫のなかで、そろそろヤバイのではないかと思う野菜たちよ
輝くときはきた！
ミネストローネにはなれないけどね(^q^)
このレシピの生い立ち
ヤバめな野菜たちをどうにか復活させるためには
スープしかないと思った
ずぼら嫁だからな←
作り方
- 1
袋にいれたまま揉みほぐし
適当な大きさになるよ☆ミ← -
- 2
この時期ちょっと残る白菜も
適当に切っちゃうよ
ずぼら嫁だけど、芯の部分は小さめに切るよ -
- 3
いつからか残っていたニンジン先は、なんとなく半月切りにしてみたよ
-
- 4
そういえば、余ってた安いウインナーも使っておくよ
-
- 5
切った具材を鍋にいれて
水を野菜が浸るくらいにするよ
この時はちょうど1㍑そして上にコンソメ様々をのせる
-
- 6
煮立つまでしばし放置プレイ
※中火から強火で -
- 7
煮たったら弱火にして
また放置プレイ
15分くらいその間に洗い物しちゃう、できる嫁アピール←
-
- 8
嫁のお気に入り
こいつを大さじ３くらい追加
そこにニンニクも大さじ1くらい入れちゃう(^q^)ニンニク大好き -
- 9
もちろん味見してね
お気に入りの味で作ってくだされ
でないと、飯まず仲間になりますよ - 10
スープボウルに入れれば、それらしくなりましたー＼(^o^)／
※ちなみに、ニンニク強め
-
コツ・ポイント
コンソメを野菜に染み込ませる
それだけで美味しくなれるo(^o^)o
まさにコンソメ様々だ
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残り野菜で！トマトスープ 残り野菜で！トマトスープ
野菜がたっぷり、美味しく採れるトマト味のスープです。冷蔵庫に残っている野菜をみ～んな入れて、お財布にもお腹にもやさしいスープ♪ お好みのパンと一緒にどうぞ。
その他のレシピ
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