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給食で人気！鶏肉のレモン煮
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給食で人気！鶏肉のレモン煮-レシピのメイン写真

給食で人気！鶏肉のレモン煮

P・okan
P・okan @cook_40046164

話題になっていたレモン煮を食べたくて
作ってみました。
このレシピの生い立ち
学校給食で人気だと話題になっていた
レモン意を食べたくて我が家風にアレンジして
みました。

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P・okan
P・okan @cook_40046164

話題になっていたレモン煮を食べたくて
作ってみました。
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学校給食で人気だと話題になっていた
レモン意を食べたくて我が家風にアレンジして
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材料

２～３人分
  • 鶏肉 500ｇ
  • ☆醤油 50㏄
  • ☆酒 大１
  • ☆生姜すりおろし 1かけ
  • ☆にんにく(すりおろし) 1かけ
  • 片栗粉 80ｇ
  • 上新粉 20ｇ
  • ★レモン汁 大３
  • ★醤油 大３
  • ★砂糖 大２
  • ★酒 大２
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。ポリ袋に☆を入れてよく混ぜ、切った鶏肉を入れて10分以上漬け込む。

  2. 2

    １に片栗粉と上新粉を混ぜたものをまぶす。

  3. 3

    中温に熱した油に2を入れて揚げ、油をきる。

    • 給食で人気！鶏肉のレモン煮作り方3写真
  4. 4

    鍋に★を入れてひと煮立ちさせ、３の鶏肉を入れてタレをまぶしたら出来上がり。

    • 給食で人気！鶏肉のレモン煮作り方4写真

コツ・ポイント

・レモン汁のタレはさっと加熱するだけで
大丈夫です。
加熱し過ぎると焦げるので注意してください。
・鶏肉はムネ肉でもも肉でもいいです。

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P・okan
P・okan @cook_40046164
2017/11/20 03:19に公開
食べること作ること大好き！毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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このレシピのキーワード

レモン煮 鶏肉 片栗粉 上新粉 にんにく 酒

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