刻み白ねぎ入り焼き梅干し／練り梅☆レンジ

Name: 刻み白ねぎ入り焼き梅干し／練り梅☆レンジ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 梅干し １コ; 白ねぎの緑の部分 適量（20gぐらい）; 砂糖 適量（～大さじ１ぐらい）; （粉末鰹だし） （サッとひとふり）

ルナ7 @cook_40098781

白ネギの｢緑の部分｣堅くて食べにくい…勿体ないから刻んでみました☆ご飯のお友に♪風邪予防・ダイエット効果にも期待!?
このレシピの生い立ち
白ねぎの緑の部分とにらめっこ（さて、どう使おうか…と）していて、梅干し大好き☆娘ッコのお弁当用に作りおきしてみました。ねぎの風味が苦手な息子っちには、鰹風味の粉末だしをプラスして♪

刻み白ねぎ入り焼き梅干し／練り梅☆レンジ

ルナ7 @cook_40098781

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材料

梅干し１コ
白ねぎの緑の部分適量（20gぐらい）
砂糖適量（～大さじ１ぐらい）
（粉末鰹だし）（サッとひとふり）

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作り方

1

白葱の緑の部分を洗い細かく刻む。ほぐした梅干し・刻んだ葱を小さめの耐熱皿に入れ、軽くラップをのせてレンジで１分加熱する。
2

取り出して砂糖（粉末だし）を加え、スプーンの背を使って押し潰しながら練る。再び軽くラップをのせてレンジで30秒加熱する。

コツ・ポイント

《練り梅》なら、砂糖をお好み(梅干しの塩分に合わせて)で加減して加え、ダイエット効果に期待!?なら、お砂糖なしでも◎ねぎの風味が苦手ならば、粉末だしを加えると和らぎます。

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つくれぽ

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ルナ7 @cook_40098781

2017/11/20 20:49に公開

《食べる事にマメな一家》に育った私…が築いた一家は、これまた《食べる事にマメな一家》(笑)　とにかく〈何でも〉よく食べる！　　　　　　　　子供達の為に！と、食材選びに《ストイック》になった時期もありましたが、今は《バランスのいい食事》を心がけています☆　つくれぽ☆いただくのって、こんなに嬉しいものなんやぁ！を実感中です☆ありがとうございます☆

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