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ごまチキンハムと濃厚チーズのピンチョス
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ごまチキンハムと濃厚チーズのピンチョス-レシピのメイン写真

ごまチキンハムと濃厚チーズのピンチョス

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

手作りチキンハムの表面にごまをたっぷり付けて香ばしく焼いた、ごまチキンハムと濃厚チーズのまろやかさがよく合うピンチョス♪
このレシピの生い立ち
森永乳業のチーズが好きで、そのチーズを使ってピンチョスが作れないかと思って、ごまは合いそうだなというのと、ハムもチーズと合いそうだなと思って、ごまを鶏胸肉にたっぷり付けてごまチキンハムとして作ってみた。

手作りチキンハムの表面にごまをたっぷり付けて香ばしく焼いた、ごまチキンハムと濃厚チーズのまろやかさがよく合うピンチョス♪
このレシピの生い立ち
森永乳業のチーズが好きで、そのチーズを使ってピンチョスが作れないかと思って、ごまは合いそうだなというのと、ハムもチーズと合いそうだなと思って、ごまを鶏胸肉にたっぷり付けてごまチキンハムとして作ってみた。

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ごまチキンハムと濃厚チーズのピンチョス

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

手作りチキンハムの表面にごまをたっぷり付けて香ばしく焼いた、ごまチキンハムと濃厚チーズのまろやかさがよく合うピンチョス♪
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森永乳業のチーズが好きで、そのチーズを使ってピンチョスが作れないかと思って、ごまは合いそうだなというのと、ハムもチーズと合いそうだなと思って、ごまを鶏胸肉にたっぷり付けてごまチキンハムとして作ってみた。

手作りチキンハムの表面にごまをたっぷり付けて香ばしく焼いた、ごまチキンハムと濃厚チーズのまろやかさがよく合うピンチョス♪
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森永乳業のチーズが好きで、そのチーズを使ってピンチョスが作れないかと思って、ごまは合いそうだなというのと、ハムもチーズと合いそうだなと思って、ごまを鶏胸肉にたっぷり付けてごまチキンハムとして作ってみた。

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材料

10個分
  1. 森永乳業 クラフト フィラデルフィア 贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズ 2枚
  2. チキンハム(作りやすい量)
  3. 鶏胸肉 1枚(270g)
  4. 塩 小さじ1/4
  5. オリーブオイル 大さじ1・1/2
  6. ごま 大さじ2
  7. 使うもの
  8. つまようじ 10本
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉の厚さを均一に1、5cmにする。塩をして鶏肉にすり付けて、ごまをまんべんなく付ける。(塩をして冷蔵庫で寝かしても)

  2. 2

    フライパンを中火に熱してオリーブオイルを大さじ1入れてなじませて、鶏胸肉のごまの面を下にして中弱火で5分焼く。

  3. 3

    裏返して皮の面をオイルを大さじ1/2入れて2分半焼いて、火を消して5分置いて予熱で火を通す。取り出して2cm四方に切る。

  4. 4

    チーズを縦に4等分にして重ねて5等分する。もう1枚も同じようにして切る。つまようじにチーズとごまチキンハムを刺して完成♪

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2017/11/24 14:21に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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