超美味！ジップロックで超簡単！鶏ハム！
ありすのまないた @cook_40080921
ジップロックでこれ以上ないくらいだって言うくらい超簡単、超美味な鶏ハムです！
このレシピの生い立ち
ラップで巻いて形をととのえるのも面倒なので、ジップロックだと手も汚れず超簡単で一石二鳥だと考えました！
超美味！ジップロックで超簡単！鶏ハム！
ジップロックでこれ以上ないくらいだって言うくらい超簡単、超美味な鶏ハムです！
このレシピの生い立ち
ラップで巻いて形をととのえるのも面倒なので、ジップロックだと手も汚れず超簡単で一石二鳥だと考えました！
作り方
- 1
鶏胸肉と塩麹をジップロックに入れよくモミモミする。
画像の塩麹だとチューブタイプなので手も汚れず^^ -
- 2
冷蔵庫で寝かせる。
- 3
沸騰した湯に、ピッチりチャックを空気が入らないように締めた2を入れる。
- 4
5分程度加熱した後、火を止め蓋をして40分程度放置する。
- 5
できあがり☆
-
コツ・ポイント
ジップロックの空気をピッチりチャックして抜くように書きましたが、ゆで汁が入ってしまっても鶏胸肉と塩麹の味がしてスープに流用出来ます^^
冷蔵庫でよく寝かせて冷やすとプリッと仕上がりました^^
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