大根を2㎝ぐらいの輪切りにして皮をむき、下茹でします。(しっかり柔らかく煮なくても大丈夫)

フライパンにひき肉を入れて炒め、大根と焼肉のたれ、水を大根の半分の高さぐらいまで入れて煮詰める。

大根に火が通り味が染み込んだから、水溶き片栗粉でとろみをつける。

お皿に盛り、ごまを振りかけて出来上がり。