ベーコンの旨味はハンバーグの中に。美味しさアップ。このレシピの生い立ち安価の豚挽き肉でハンバーグを作れたらと思いました。
パン粉を牛乳に浸す。
パセリをみじん切りにする。茎は不要です。ベーコンは半分に切る。
ベーコン以外の材料をボールに入れます。
③をよく捏ねます。
俵型に成形して、ベーコンを巻きます。
冷蔵庫で30分くらい寝まします。
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、温まったらベーコンの合わせの部分を下にして並べます。
ハンバーグに焼き目がついたら裏返しして、蓋をします。竹串を刺して透明な汁がでたらできあがり。
パセリをみじん切りをなるべく細かくに。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
