大量生産！シンプルな焼ギョウザ
さっちぃーcook @cook_40099693
我が家の大定番です。大人も子どもも大好き！大量に用意するときにどうぞ(^_^)
このレシピの生い立ち
旦那から一番誉められたギョウザです。
大量生産！シンプルな焼ギョウザ
我が家の大定番です。大人も子どもも大好き！大量に用意するときにどうぞ(^_^)
このレシピの生い立ち
旦那から一番誉められたギョウザです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎ、もやしをみじん切りにする。
- 2
合挽き肉に醤油、塩、胡椒、しょうがを入れて、よくこねる。
- 3
肉に①で刻んだ野菜を入れてよくこねる。
- 4
できたタネをギョウザの皮で包む。
- 5
フライパンに油(分量外)を引いて、ギョウザを並べる。水で片栗粉をとき、フライパンに流し入れて、蓋をして５分。
- 6
蓋をとり、水気がなくなったらごま油をぐるっとまわしかける。羽根がカリッとしたら完成です。
- 7
ギョウザのたれはお好みのものを使って下さい。我が家は市販のギョウザのたれにラー油と胡椒を混ぜたものを用意します。
コツ・ポイント
味付けは最小限です。肉汁と野菜の味が楽しめます。ニンニクやニラは使わないので臭いを気にする方もどうぞ。
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