秋鮭フライ&タルタルソース

Name: 秋鮭フライ&タルタルソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: 秋鮭 好きなだけ; 酒 適量; 塩胡椒 適量; 薄力粉+水 大3〜4 + 少々; パン粉 適量; 卵 2個; マヨネーズ 適量; めんつゆ 適量; 胡椒 適量; 乾燥パセリ お好み

Chihiro⌘ @cook_40152114

トップ10入り感謝♡
旬の秋鮭を使って、定番の鮭フライ(*･ω･)ﾉ
包丁使わないので楽チンです。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単！時短に！フライを作ってる間に、タルタルソースを。玉ねぎがあれば、みじん切りしてレンチン2〜3分してタルタルに加えると美味しいです(*´◒`*)

秋鮭フライ&タルタルソース

Chihiro⌘ @cook_40152114

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材料

秋鮭好きなだけ
酒適量
塩胡椒適量
薄力粉+水大3〜4 + 少々
パン粉適量
☆タルタルソース
卵 2個
マヨネーズ適量
めんつゆ適量
胡椒適量
乾燥パセリお好み

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作り方

1

秋鮭は、酒と塩胡椒で下味をつける。
2

薄力粉+水で下衣をつけ、パン粉を付け油で揚げる。
3

☆タルタルソースを作る
卵を茹でて、殻をむいてフォークなどで粗めに潰す。
4

マヨネーズ、めんつゆ、胡椒で味を整えお好みでパセリを混ぜる。
5

揚げた秋鮭に、タルタルソースをかけて完成。

コツ・ポイント

薄力粉+水の下衣は、緩すぎずドロドロしすぎない感じで…！

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つくれぽ

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Chihiro⌘ @cook_40152114

2017/11/22 00:56に公開

★instagram@pima.4.6調理師/食育インストラクターフードコーディネーター等資格所持毎日沢山のつくれぽをありがとうございます！ひとつひとつ、目を通させて頂きわたし自身、勉強になることがたくさんです。日々の料理は、簡単！早い！美味い！安い！を目指して、時間がある時にはお菓子作りも。(娘もたまに参戦)レシピは随時見直し更新中です。2017.11.22.start

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