焼き豆腐は12等分に切り、水気を切る。サラダ油を引いたフライパンで焼き色がつくまで焼く。

Ａを加え、煮汁が無くなるまで煮詰める。耐熱皿に並べてチリソースをかけ、オーブントースターで焼く。

刻んだ万能ねぎを散らす。