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お弁当には卵‘巻き’より卵‘焼き’
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お弁当には卵‘巻き’より卵‘焼き’-レシピのメイン写真

お弁当には卵‘巻き’より卵‘焼き’

baikinharu
baikinharu @cook_40243243

巻かなくていいから楽チンですヨ〜
このレシピの生い立ち
卵焼きで巻いたのよりグチャと崩した方が柔らかくてGood!

巻かなくていいから楽チンですヨ〜
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卵焼きで巻いたのよりグチャと崩した方が柔らかくてGood!

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お弁当には卵‘巻き’より卵‘焼き’

baikinharu
baikinharu @cook_40243243

巻かなくていいから楽チンですヨ〜
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卵焼きで巻いたのよりグチャと崩した方が柔らかくてGood!

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材料

1人
  • 卵 1個
  • 水 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 1〜2つまみ
  • 顆粒だし 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1〜2
  • 醤油 小さじ1弱
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに油以外の材料を全て入れざっくりかき混ぜる

  2. 2

    フライパンに油を引き、予熱する

    温まったら、卵液を半分 流し入れ中火と弱火の中間で焼く

  3. 3

    うっすら固まったら、箸でふんわりとめくり 卵を集めるようにし、残りの卵液を入れて同じように焼く

  4. 4

    出来たらすぐに皿に移し替える

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baikinharu
baikinharu @cook_40243243
2017/11/21 12:34に公開
私の料理本=クックパッドとして、長い間検索させて頂いてます。まだまだ、自分の料理を紹介するまでには至りませんが、引き続き利用させて頂きたいと思います。
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卵

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