ブロッコリーとパプリカの胡麻和え

めいな
めいな @meinaa

彩り綺麗な胡麻和え、レンジで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
昼食用に一口欲しかったので作りました。

ブロッコリーとパプリカの胡麻和え

彩り綺麗な胡麻和え、レンジで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
昼食用に一口欲しかったので作りました。

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材料

  1. ブロッコリー 1/4株
  2. パプリカ 赤 1/4個
  3. 〇低塩だし醤油 大さじ1~
  4. きび 小さじ1/2
  5. 〇白すりごま 小さじ2~

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。パプリカは種・へたを取り、薄切りにし食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ①をボールに入れラップし、レンジ600W3分チンする。水気を切り粗熱を取る。

  3. 3

    ②を〇で和えて完成。器に取り分ける。

コツ・ポイント

〇の分量は、お好みで調整してください。
レンジのチンする時間は、調整してください。長時間チンすると、特にブロッコリーは、端が焦げたようになるので注意。
ブロッコリーはグリーンなので、できればパプリカは赤のほうが綺麗に見えます(補色関係で)

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