鶏肉とネギの香味ダレ
香味ダレが、夏の季節に食欲をそそります
このレシピの生い立ち
夏バテ予防に
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夏バテ予防に
長ネギをみじん切りにします
△を全部合わせて、①の長ネギをその中に入れて味をなじませます
鶏肉は一口大に切り、塩胡椒で下味します。
鶏肉を片栗粉でまぶす。(この時に片栗粉を多めに使用すると、香味ダレをかけた時によく絡み美味しいです)
フライパンにが温まったら、油を多めに入れて鶏肉を投入
中に火が通り、衣がカラッとしたら、火を止めて先ほど作った香味ダレをかけて完成です。
香味ダレを、お皿に盛ってからかける方もいらっしゃいますが、砂糖が入っているので一旦温めた方がいいです。レンジでもありです。
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