アプリでひらく作り方
- 1
‹パン生地›
レシピID：20001675 - 2
‹フィンガーテスト›
‹ガス抜き›
‹ベンチタイム› - 3
‹成型›
生地を30cmまで伸ばし三つ折りにする。
90°向きを変え、もう一度30cmまで伸ばして三つ折りにする。 - 4
最後は20×10cmくらいに伸ばし8等分にする。
- 5
‹2次発酵›
- 6
‹焼成›
牛乳をぬり、
210℃で10分 -
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